PART 1 食品接触材料定义及分类
◇ 食品接触材料的定义
食品接触材料又称食品包装材料、间接食品添加剂，指将要与食品直接、间接或可能接触，而本身不构成食品的一类材料。包括食品使用当中会接触到的材料和制品，其中有各类食品包装、厨具和餐具、加工设备等，同时也包括应用在这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂、润滑油等辅助材料。
按材质分为塑料、陶瓷、玻璃、纸、金属和合金等；按直接或间接接触食品分为油墨、粘合剂、润滑油等；按用途分为食品包装材料、食品容器、餐厨具、厨用家电、食品生产加工设备等。
◇ 食品接触材料危害风险
有害、超标物质会迁移除污染食品，从而危害消费者健康。
PART 2 欧盟食品接触材料法规概述
欧盟FCM法规体系
◇ 尚未与食品接触的材料和物品投放市场应附有：
a.食品接触字样，或有关其用途的具体说明，例如咖啡机、酒瓶、汤匙或欧盟食品级“杯叉标志”；
欧盟食品级“杯叉标志”
b.如有需要，须遵守安全及适当使用的特别说明;
c.在欧盟建立的负责投放市场的制造商、加工商或销售商的名称或商号，以及在任何一种情况下的地址或注册办事处；
d.充分的标签或标识，以确保材料或物品的如第17条所述可追溯性；
e.允许使用或用途的信息以及其他相关信息，例如活性成分释放的物质的名称和数量。
美国FCM法规体系
a.直接食品添加剂
指为了某种特定目的而直接介入到食品中的添加剂（例如，增味剂、乳化剂、保湿剂等）
b.二级直接食品添加剂
食品加工过程中能够提供某种技术性效能，但在成品食品中并不含有的添加剂。（例如食品加工助剂）一些二级直接食品添加剂也符合食品接触物质的定义。
c.间接食品添加剂
在包装、贮存或加工过程中与食品接触，但不打算直接添加到食品中、成为食品成分或对食品产生技术影响。21CFR提到包括粘合剂和涂料成分（第175部分）、纸张和纸板成分（第176部分）、聚合物（第177部分）以及佐剂和生产辅助剂（第178部分）。
例1 出口欧盟的塑料包装盒被要求出具迁移量测试报告和符合性声明
以勒对此提供的应对方案是：
◇ 客户填写信息调查表；
◇ 分析产品；
◇ 核对欧盟No 10/2011法规，开展合规分析；
◇ 开展并提供相关的测试报告；
◇ 确认符合限制规范；
◇ 出具符合性声明。
例2 出口西班牙的胶黏剂被要求出具符合性声明
以勒对此提供的应对方案是：
◇ 客户填写信息调查表（其中包括物质信息，组分信息，物质用途，出口国家，产品MSDS等）；
◇ 分析产品；
◇ 核对欧盟及西班牙FCM法规，确认物质是否被纳入允许使用清单和另外检测要求；
◇ 开展并提供相关的测试报告；
◇ 确认符合限制规范；
◇ 出具符合性声明。
PART 5 我们的服务
