美国FDA今天发布了修订后的食品安全标准，以用于监管食品生产、加工、包装或保存食品设施的州监管计划。这些监管计划标准（称为“制造食品监管计划标准”（MFRPS））由FDA于2007年5月首次发布，每三年更新一次。2019年的更改包括对定义术语、新附录和工作助手的更新、以及对当前标准的更新。

　　FDA建立了一个委员会，由FDA和国家机构的官员组成，负责食品设施的监管和检查，以制定和更新MFRPS，并将其作为一套针对食品制造监管程序的质量标准。

　　监管计划标准由旨在保护公众免受食源性疾病和伤害的十项标准组成。这些要素包括计划的监管基础、人员培训、检查、质量保证、食品防御的准备和响应、食源性疾病和事件调查、执法、教育和推广、资源管理、实验室资源以及计划评估。

　　MFRPS是建立国家食品安全综合体系（IFSS）的重要组成部分。MFRPS的目标是实施专注于保护公共卫生的、基于风险的、全国统一的食品安全体系。MFRPS为衡量和改善美国人工食品监管计划的预防、干预和响应活动的绩效奠定了统一的基础。该标准旨在帮助联邦和州计划更好地指导其监管活动以减少食源性疾病。

　　来源：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/manufactured-food-regulatory-program-standards-2019-updates