韩国KFDA发布第2019-88号公告,通知对《食品添加剂的标准和规范》进行了部分修订。
1.修订原因
为了防止直接滥用食品添加剂,我们建立了通用使用标准,禁止直接食用食品添加剂,扩大使用微生物生产的食品添加剂的安全数据提交范围,并对其进行保存和分配。明确标准等的术语,以修订食品添加剂标准和规范。
2.主要内容
A.明确禁止直接摄入食品添加剂
1)防止滥用直接食用食品添加剂的规定
2)建立通用标准,以免直接食用食品添加剂(II.2.4))
3)禁止直接摄入食品添加剂以保护国民健康
B.明确使用微生物制造的食品添加剂的安全数据提交范围
1)申请新的食品添加剂名称时,必须提交与微生物安全性相关的数据
2)申请新的使用酶等微生物制成的食品添加剂时明确安全数据的范围
3)建立可安全用于食品添加剂的微生物清单([附件1][表2])
4)通过明确微生物安全性提交数据的范围,以消除不必要的投诉
C.明确保存和分配标准的术语
1)更正术语,以明确说明诸如保存和分配标准
2)改进保存和分配标准中的“阴凉处”一词(II.3.6)
3)改进使用“咖啡因”作为干燥无水物的使用标准(II.5.A.咖啡因)
4)通过提供明确的标准消除投诉
来源:https://www.mfds.go.kr/brd/m_207/view.do?seq=14421&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
韩国《食品添加剂标准和规范》的部分修订通知
查看: 日期:2019-10-11
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