韩国食品药品安全部发布第2019-89号公告对《食品标准和规范》进行部分修订。

　　1.修订原因

　　1) 允许将饮料基料和果蔬产品制成片剂，从而可以开发和生产各种类型的产品，并方便消费者食用。

　　2) 在要灭菌的产品中，pH值为4.6或以下的酸性食品可以通过灭菌来生产，以防止食品劣化，例如由于过度热处理而导致的营养破坏。

　　3) 合理地修改了食品中毒细菌标准对用作原料的半加工面包产品的适用范围以及大肠杆菌标准的适用范围，为应用食品添加剂标准建立基础。

　　4) 将7种食品成分和1种已经确定可食用的基础微生物添加到可用于食品的原料清单中，以帮助提高食品成分使用的便利性并振兴食品工业。

　　5) 通过建立和修订国内外使用的农药和兽药的残留验收标准和通用测试方法，向公众提供食品安全保障。

　　2．主要内容

　　1) 添加可以制成片剂形式的食品类型[草案第2.2.11条]

　　2) 修订待灭菌产品中酸性产品的生产和加工标准[草案第2.2.16条]

　　3) 半加工的面包食品中毒性细菌标准修正案[草案5.1.5、6和7]

　　4) 删除盐水中的总氯标准物[草案5.12.12-65，5.12.12-66和8.6.6.6.4]

　　5) 修改《食品服务医院的食品服务标准和规范》[草案6.2.1和6.4.A、3]

　　6) 食品成分表的修订[草案附件1、2和3]

　　7) 修订兽药残留限量标准的适用范围[草案公告第2019-16号2.3.8）（1）①]

　　来源：https://www.mfds.go.kr/brd/m_207/view.do?seq=14422&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1