美国食品药品监督管理局(FDA)今天宣布提供《小企业合规指南》(SECG),以帮助包装食品制造商在最终规则“ 食品标签:营养和补品成分标签的修订 ”中达到联邦标准。最终规则于2016年5月27日发布,修订了食品和膳食补充剂的标签规定,以在标签上提供最新的营养信息,以帮助消费者保持健康的饮食习惯。
SECG针对小型企业,并以通俗易懂的语言和问答形式重申最终规则中的规定。除参考文献外,它还包括以下部分:
谁受该规则约束?
该规则涵盖哪些食物?
规则未涵盖哪些食物?
必须重新宣布哪些营养素,并且以前需要或允许宣布的营养素发生了哪些变化?
我如何遵守记录保存要求?
营养素的值如何更新?
我如何遵守格式要求?
我什么时候必须遵守规则?
为什么我必须遵守规则?
对于年食品销售额在1000万美元或以上的制造商,必须在2020年1月1日之前符合更新的营养成分标签规定,而年食品销售额在1000万美元以下的制造商将有额外的一年要遵守。在2020年1月1日(合规日期)之后的前6个月中,FDA计划与制造商合作,以满足新的《营养事实》标签要求,并且在此期间将不着重于针对这些要求的执法行动。FDA打算行使执法自由裁量权,在2021年7月1日之前,使蜂蜜,枫糖浆等单一成分糖和某些酸果蔓产品的制造商遵守。