背景

　　1946年的《农业营销法》，此后称为“本法”，指导并授权农业部长以促进农产品的竞争力和有效营销。AMS计划支持战略营销观点，使产品和营销决策适应消费者需求以及国内和国际营销实践的变化，并融入新兴技术。AMS提供公正的分级和认证服务，确保农产品符合规定的要求。这些服务是自愿的，用户支付所请求服务的费用。AMS的评级服务是验证产品符合USDA等级标准（例如，USDAChoice）并证明产品符合企业或其他第三方定义的要求。产品特性（如切割方式、颜色和其他质量属性）可由AMS员工或授权代理直接检查，以确定是否已满足产品要求。该产品可被标识为“USDAPrime”，“USDAChoice”，“USDASelect”，“USDACertified”，“USDAAcceptedasSpecified”或“USDAFurtherProcessingCertificationProgram”。

　　2019年9月16日，美国农业部（USDA）农业营销服务（AMS）机构发布美国联邦公报，修订其法规，以更新一些过时的行政和组织参考内容，澄清与撤销或拒绝服务有关的机构行为，更新与评级服务相关的官方标志和等级标志，并参考使用仪器分级设备作为确定牛肉和羔羊胴体官方等级的方法。该新法规于2019年9月16日正式生效。